რატომ აქვს საყოფაცხოვრებო ჩაშენებულ ღუმელებს იშვიათად აქვთ ღუმელის ზედა და ქვედა გამათბობელი ელემენტების დამოუკიდებელი ტემპერატურის კონტროლი?

ზედა და ქვედა მილების ტემპერატურის დამოუკიდებელი კონტროლი არ არის სახლში ჩაშენებული ღუმელის აუცილებელი ფუნქცია.

იმის ნაცვლად, რომ ფოკუსირება მოახდინოთ იმაზე, შეუძლია თუ არა შერჩეულ ღუმელს დამოუკიდებლად აკონტროლოს ზედა და ქვედა მილების ტემპერატურა, უმჯობესია გადახედოთ მილების რაოდენობას და ფორმას.ღუმელის გათბობის მილები. თეორიულად რომ ვთქვათ, მით უფროღუმელის გამაცხელებელი ელემენტებითანაბრად ნაწილდება, მით უფრო ერთგვაროვანი იქნება ღუმელში სითბოს ველი, რაც უფრო ხელსაყრელია საკვების გამოცხობისთვის და არ იქნება არათანაბარი შეღებვა.

გარდა განაწილებისაღუმელის გამაცხელებელი მილი, ასევე აუცილებელია გავითვალისწინოთ არის თუ არა ზუსტი ღუმელის ტემპერატურის კონტროლი. თუ ტემპერატურის კონტროლი არ არის ზუსტი, მაღალი და დაბალი და არ არსებობს კანონის დაცვა, მაშინაც კი, თუ მეტიაღუმელის გათბობის მილები, ასეთი ღუმელი არ შეიძლება გახდეს სრულყოფილი მზა პროდუქტი.

ჩაშენებული ღუმელი არ გამომიყენებია, არ ვთქვა. ჩვეულებრივ ღუმელებს შეიძლება ჰქონდეს იგივე ტემპერატურა მხოლოდ ზედა და ქვედა ცეცხლზე. ღუმელის ზედა და ქვედა გამაცხელებელი მილის დამოუკიდებელი ტემპერატურის კონტროლი ნიშნავს, რომ სხვადასხვა ტემპერატურის დაყენება შესაძლებელია ზედა და ქვედა მილებზე, ხოლო ზედა და ქვედა გათბობის ტემპერატურის მოქნილად აღქმა შესაძლებელია გამოცხობის სხვადასხვა მეთოდებთან დაკავშირებით.

რეჟიმი პირველი:მაღალი ცეცხლი მაღალი ცეცხლი დაბალი შესაფერისი სქელი ქვედა თხელი ან მაგიდაზე შეღებვის საკვები

რეჟიმი 2:გააცხელეთ და გაათბეთ იმავე ტემპერატურაზე, რომელიც შესაფერისია ჩვეულებრივი გამომცხვარი საკვებისთვის

რეჟიმი 3:ზედა ცეცხლი დაბალი ცეცხლი მაღალია, შესაფერისია თხელი ზედა სქელი ქვედა ან ქვედა ფერის საკვებისთვის

სხვადასხვა დენის ღუმელის ტემპერატურის ზონის პარამეტრები ასევე განსხვავებულია, ზოგიერთ პატარა ღუმელს არ აქვს ტემპერატურის ზონის რეგულირება, ეს პროდუქტი გამოდგება მხოლოდ უმარტივესი გამოცხობის მეთოდისთვის და უფრო პროფესიონალურ ღუმელებს სჭირდებათ უზრუნველყონ მისი თავისუფლად რეგულირება 200~ ტემპერატურულ ზონაში. 250 ° C, ადაპტირება სხვადასხვა სამზარეულო გარემოში.

დამოუკიდებელი ტემპერატურის კონტროლის მქონე ღუმელი დაყენებულია ფორმულის მიხედვით, თუ ზედა და ქვედა ცეცხლის დამოუკიდებელი ტემპერატურის კონტროლი არ არის, ფორმულის ზედა და ქვედა ცეცხლის ჯამური რაოდენობა იყოფა 2-ზე, მაგალითად, სადღეგრძელოს მომზადება მხოლოდ საჭიროა. 180 გრადუსი ცეცხლზე, 200 გრადუსი ქვედა ცეცხლზე და 190 გრადუსი ღუმელზე ტემპერატურის დამოუკიდებელი კონტროლის გარეშე.

მართლაც აუცილებელია გამოცხობისთვის ზედა და ქვედა მილების დამოუკიდებელი ტემპერატურის კონტროლი?

რაც შეეხება გამოცხობას, ღუმელის ტემპერატურა არის განსხვავება წარმატებასა და წარუმატებლობას შორის. ჩვენ ხშირად ვხედავთ, რომ თითოეული ღუმელი ხელს უწყობს "ზედა და ქვედა მილის დამოუკიდებელი ტემპერატურის კონტროლის Q" გაყიდვას. მაშ, ნამდვილად აუცილებელია გამოცხობისთვის ზედა და ქვედა მილების დამოუკიდებელი ტემპერატურის კონტროლი?

ზოგადი საყოფაცხოვრებო ღუმელის ტევადობა 60 ლ-ზე ნაკლებია, ასეთი პატარა ადგილისთვის, თუ ის ძალიან ახლოს არ არისღუმელის გამაცხელებელი ელემენტი, ტემპერატურაღუმელის გამაცხელებელი მილითავად საკვებზე დიდ გავლენას არ მოახდენს. მაშინაც კი, თუ ცალკეულ რეცეპტებს აქვთ სპეციალური მოთხოვნები გამოცხობის ზედა და ქვედა მილების ტემპერატურაზე, ზედა და ქვედა მილებს შორის ტემპერატურის სხვაობა არ იქნება ძალიან დიდი, მაგალითად, "ზედა მილის 170°C, ქვედა მილის 150°" პარამეტრები. C" ან "ზედა მილი 180 ° C, ქვედა მილი 160 ° C", რომელსაც ხშირად ვხედავთ. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, 20 ან 30 გრადუსიანი ტემპერატურის სხვაობა თითქმის უმნიშვნელოა ღუმელის პატარა, შეზღუდულ სივრცეში. ზედა და ქვედა მილების დამოუკიდებელი ტემპერატურის კონტროლი არ არის შიდა ღუმელების აუცილებელი მახასიათებელი.

იმის ნაცვლად, რომ ფოკუსირება მოახდინოთ იმაზე, შეუძლია თუ არა შერჩეულ ღუმელს დამოუკიდებლად აკონტროლოს ზედა და ქვედა მილების ტემპერატურა, უმჯობესია გადახედოთ მილების რაოდენობას და ფორმას.ღუმელის გამაცხელებელი მილი. თეორიულად, რაც მეტი გამათბობელი მილები და თანაბრად გადანაწილდება, მით უფრო ერთგვაროვანი იქნება ღუმელში სითბოს ველი, რაც უფრო ხელსაყრელია საკვების გამოცხობისთვის და არ იქნება არათანაბარი შეღებვა.

გარდა განაწილების ფაქტორებისაღუმელის გამაცხელებელი მილი, ასევე აუცილებელია გავითვალისწინოთ არის თუ არა ზუსტი ღუმელის ტემპერატურის კონტროლი. თუ ტემპერატურის კონტროლი არ არის ზუსტი, მაღალი და დაბალი, და არ არსებობს კანონი, რომელიც უნდა დაიცვას, მაშინაც კი, თუღუმელის გამაცხელებელი ელემენტიუფრო მეტიც, ასეთი ღუმელი არ შეიძლება გახდეს სრულყოფილი მზა პროდუქტი.

თუ თქვენ გაქვთ რაიმე ეჭვი ღუმელის გამათბობელ ელემენტთან დაკავშირებით, გთხოვთ დაგვიკავშირდეთ.

კონტაქტები: Amiee Zhang

Email: info@benoelectric.com

Wechat: +86 15268490327

WhatsApp: +86 15268490327

სკაიპი: amiee19940314