რამდენი ცალი ელექტრო გამათბობელი მილია ღუმელში?

ღუმელი სამზარეულოს აუცილებელი ტექნიკაა, რომელიც გამოიყენება ცხობის, ცხობის, გრილზე შესაწვავად და სხვა კულინარიული მიზნებისთვის. მან დიდი გზა გაიარა მე-19 საუკუნის დასაწყისში გამოგონების შემდეგ და ამჟამად მას აქვს მრავალი მოწინავე ფუნქცია, როგორიცაა კონვექციური მომზადება, თვითწმენდის რეჟიმი და სენსორული მართვა. ღუმელის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი კომპონენტია მისი გათბობის სისტემა, რომელიც შედგება ერთი ან მეტი ელექტრო გამათბობელი მილისგან.

ტრადიციულ ღუმელში, ელექტრო მილისებრი გამათბობელი, როგორც წესი, ღუმელის კამერის ძირში მდებარეობს. ეს გამათბობელი მილი ლითონისგან არის დამზადებული და სითბოს წარმოქმნის, როდესაც მასში ელექტრული დენი გადის. შემდეგ სითბო გამტარობით გადაეცემა მოსამზადებელ საკვებს. გაზქურები ცოტა განსხვავებულად მუშაობენ. ელექტრო გამათბობელი ელემენტების ნაცვლად, მათ ღუმელის ძირში გაზის სანთურა აქვთ შიგნით ჰაერის გასათბობად. შემდეგ ცხელი ჰაერი ცირკულირებს საკვების თანაბრად მოსამზადებლად.

ქვედა მილისებრი გამაცხელებელი ელემენტის გარდა, ზოგიერთ ღუმელს ღუმელის ზედა ნაწილში მეორე გამაცხელებელი ელემენტი აქვს. მას გრილზე შემწვარი ელემენტი ეწოდება და გამოიყენება მაღალ ტემპერატურაზე პირდაპირი სითბოს მომთხოვნი საკვების მოსამზადებლად, როგორიცაა სტეიკები ან ქათმის მკერდი. ქვედა ელემენტის მსგავსად, საცხობი ელემენტი დამზადებულია ლითონისგან და სითბოს წარმოქმნის, როდესაც მასში ელექტრული დენი გადის. ზოგიერთ ღუმელს ასევე აქვს მესამე ელექტრო გამაცხელებელი მილი, რომელსაც საცხობი ან საცხობი ელემენტი ეწოდება. ის ღუმელის უკანა მხარეს მდებარეობს და ქვედა ელემენტთან ერთად გამოიყენება ცხობისა და გამოცხობისთვის უფრო თანაბარი სითბოს უზრუნველსაყოფად.

კონვექციური ღუმელები ცოტა უფრო რთულია. მათ ღუმელის უკანა მხარეს აქვთ ვენტილატორი, რომელიც ავრცელებს ცხელ ჰაერს, რაც საშუალებას აძლევს საკვებს უფრო თანაბრად და სწრაფად მოხარშოს. ამისათვის ღუმელს ვენტილატორის მახლობლად აქვს მესამე გამაცხელებელი ელემენტი. ეს ელემენტი აცხელებს ჰაერს მისი ცირკულაციისას, რაც ხელს უწყობს სითბოს უფრო თანაბრად გადანაწილებას მთელ ღუმელში.

მაშ ასე, რამდენი გამათბობელი ელემენტია ღუმელში? პასუხი ასეთია: ეს ღუმელის ტიპზეა დამოკიდებული. ტრადიციულ ღუმელებს, როგორც წესი, ერთი ან ორი გამათბობელი ელემენტი აქვთ, ხოლო გაზის ღუმელებს მხოლოდ ერთი სანთურა. კონვექციურ ღუმელებს კი სამი ან მეტი გამათბობელი ელემენტი აქვთ. თუმცა, ზოგიერთი ღუმელი ორმაგი საწვავის სისტემებით არის შექმნილი, რომლებიც გაზისა და ელექტრო გამათბობელი ელემენტების უპირატესობებს აერთიანებს.

რამდენი გამაცხელებელი ელემენტიც არ უნდა ჰქონდეს თქვენს ღუმელს, მნიშვნელოვანია, რომ ისინი სუფთად და კარგ მდგომარეობაში იყოს, რათა ღუმელი ეფექტურად მუშაობდეს. დროთა განმავლობაში, გამაცხელებელი ელემენტი შეიძლება დაზიანდეს ან გატყდეს, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს არათანაბარი მომზადება ან საერთოდ არ გაცხელება. თუ გამაცხელებელ ელემენტთან დაკავშირებით რაიმე პრობლემა შენიშნეთ, უმჯობესია, ის პროფესიონალურად შეაკეთოთ ან შეცვალოთ.

მოკლედ, გამათბობელი ელემენტი ნებისმიერი ღუმელის მნიშვნელოვანი ნაწილია და გამათბობელი ელემენტების რაოდენობა ღუმელის ტიპზეა დამოკიდებული. ამ ელემენტების მუშაობის პრინციპის გაგებით და მათი კარგ მდგომარეობაში შენარჩუნებით, თქვენ შეგიძლიათ მარტივად მოამზადოთ გემრიელი საკვები და ამავდროულად გაახანგრძლივოთ თქვენი მოწყობილობის სიცოცხლის ხანგრძლივობა.